Snabb chiliolja

Ingredienser

• 1 dl neutral olja (raps eller solros)
• ½ dl Gujus Chili 
• ½ tsk salt
• 1 tsk socker

Gör så här

1. Tillsätt chilipulver, salt och socker i en värmetålig skål.
2. Värm oljan i en kastrull tills den är het (ca 150 °C, men inte ryker).
3. Häll den heta oljan över kryddorna – det ska fräsa till.
4. Rör om och låt svalna helt.
5. Förvara i burk. Använd som smaksättare eller toppa på en gryta för extra hetta.

Kashmirisk chili

Allergeninformation

Kan innehålla spår av:
Gluten, nötter, jordnötter, soja, sesam, selleri, senap, mjölk, ägg, fisk, kräftdjur, blötdjur, lupin och sulfit.

Förvaras svalt och torrt för bästa smak och hållbarhet.